Предприятия за производство на храни съгласно определението в член 3, точка 2 от Регламент (ЕО) 178/2002 на Европейския парламент и на Съвета, които се занимават с дистрибуция на едро и индустриално производство и преработване
- чл. 3, т. 2 от Р 178/2002: "предприятие за производство на храни" означава всяко предприятие с или без стопанска цел, обществено или частно, което извършва някоя от дейностите, свързани с който и да било етап на производство, преработка и разпространение на храни;